Популярность пенного напитка на всем пространстве СНГ неуклонно растет, причем производители с каждым годом предпочитают все тщательнее выбирать сорта. Неудивительно, что и кольца кальмара сушеные, являющиеся одной из самых популярных закусок к пиву, становятся все более востребованными.
Но далеко не все любители пенного напитка помнят, что их любимая закуска не только вкусная, но и чрезвычайно полезная для человеческого здоровья при регулярном употреблении! Впрочем, кальмар стал любимой закуской к пиву далеко не случайно, так как его насыщенный сладковатый вкус идеально оттеняет характеристики самого пенного напитка. Диетологи же ценят кальмара за большое количество «легкого» протеина с высокой степенью биологического усвоения. Помимо ценного белка, в составе этого продукта содержится много витаминов, микро- и макроэлементов, а также экстрактивных веществ, полезных для здоровья человека.
В нем, в частности, есть много кальция и магния, без которых невозможно нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы человека.
Нюансы изготовления снеков из кальмара
Огромное влияние на качество и вкус продукта оказывает тщательность переработки и разделки исходного сырья. Кроме того, обязательной является трехминутная выдержка в воде при температуре 80°С, с последующей немедленной отправкой сырья в камеру охлаждения. Этот этап призван избавить мясо кальмара от избытков экстрактивных соединений, одновременно сделав продут более мягким и нежным.
После этого кальмар отправляется на сушку с одновременной обвалкой в смеси пряностей и соли (при необходимости). В идеале время сушки – строго 12 часов. Только после этого тушки нарезают кольцами необходимой толщины и размеров. Нужно помнить, что кальмар – продукт, предельно требовательный к тщательности соблюдения сроков и временных интервалов. Вследствие нарушения любого из технологических процессов потребитель получает «жевательную резинку».
Высокое качество и широкий ассортимент
На отечественном рынке в течение более чем 20 лет активно работает компания «Спрут», выпускающая высококачественную продукцию под собственным товарным брендом Chipka. Маркетологи компании постоянно изучают рынок потребительских предпочтений, на основе полученных данных создавая новые виды закусок, пользующиеся стабильно высоким спросом.
Еще одним важным преимуществом компании является наличие оптовых складов на территории многих крупных городов страны, что позволяет «Спруту» в кратчайшие сроки отгружать потребителям любые объемы заказанной ими продукции.
Выгоды от сотрудничества с производителем
Качественные кальмары сушеные, купить которые под торговой маркой Chipka можно практически в любом крупном магазине страны, сразу же привлекают внимание потребителя. Соответственно, при закупке этой продукции оптом владелец точки получает гарантированно стабильную прибыль, продавая действительно качественную и вкусную продукцию.
Контакты:
- Телефон: +7 (495) 773-05-40
- Адрес: г. Москва, Пресненская набережная, д. 8, офис 571
- Сайт https://chipka.ru/
- Почта info@chipka.ru
